Casserole de riz au poulet (pour 4 à 8 personnes)
La cocotte de riz au poulet (pour 4 à 8 personnes) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. coupé de poitrine de poulet, 1 c. riz cuit, 1 c. céleri coupé en dés, 1/2 c. d'oignon cru et 1 boîte de châtaignes d'eau égouttées, tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire sauter le céleri; ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce que le poulet devienne blanc, puis dorer.
Mélanger tous les ingrédients, à l'exception des cornflakes.
Placer dans un plat allant au four graissé de 8 1/2 x 11 pouces. Saupoudrer de cornflakes et enfourner 45 minutes à 350°.
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