Casserole Poulet-Riz
La cocotte de poulet et de riz est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. céleri émincé, 1 oignon haché, 1 c. mayonnaise, 1 c. jus de tomate-légume et 1 poulet entier, cuit, désossé et coupé en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire revenir le céleri et l'oignon dans le beurre.
Mélanger la mayonnaise et le jus dans un grand bol. Ajouter le poulet et tous les ingrédients sauf les croûtons.
Bien mélanger. Saler et poivrer au goût.
Placer dans un plat allant au four de 8 x 11 pouces. Garnir de croûtons. Cuire au four à 375° pendant 30 minutes.
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