Cazuela De Pollo Y Arroz
La cazuela de pollo y arroz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. arroz (grano largo), 2 c. agua, 3 c. pollo cortado en cubitos, cocido, 1/2 libra de queso americano procesado, rallado y 1 lata (10 3/4 oz) de crema de champiñones, sin diluir, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocine el arroz en 2 tazas de agua hasta que esté casi tierno (aproximadamente de 12 a 14 minutos).
Combine el arroz con los ingredientes restantes, revolviendo bien. Vierta la mezcla en una cacerola untada con mantequilla.
Hornee a 300° durante 30 minutos o hasta que burbujee.
Rinde de 4 a 6 porciones.
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