Poulet Ruben
Le poulet Reuben est un dîner facile. Fabriqué avec 4 poitrines de poulet entières, coupées en deux et désossées ou vous pouvez utiliser du poulet entier découpé, 1 boîte (16 oz) de choucroute, égouttée et pressée en excès de liquide, 4 tranches (4 x 6 pouces) de fromage suisse, 1 1/4 c. vinaigrette mille îles et 1 c. persil haché (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Placer le poulet dans une cocotte.
Placer la choucroute sur le poulet; garnir de fromage suisse.
Verser uniformément la vinaigrette sur le fromage.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 325° pendant environ 1 1/2 heure ou jusqu'à ce qu'une fourchette puisse être facilement insérée dans le poulet. Saupoudrer de persil et servir.
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