Curry de pommes de terre au poulet
Le curry de poulet et de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. de pomme de terre tranchée finement, 2 œufs durs tranchés, 2 c. poitrine de poulet cuite en cubes, 3 c. farine et 3 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans une cocotte ou un plat allant au four antiadhésif carré de 9 pouces, disposez les couches comme suit :
1 tasse de pommes de terre, œufs, poulet et 1 tasse de pommes de terre restantes.
Dans un petit bol, mélanger la farine, le lait, le poivre et la poudre de curry (il est plus facile d'utiliser un shaker avec couvercle).
Verser le mélange sur la cocotte.
Mettez du beurre sur le tout (par 1/2 cuillère à soupe ou ce qui est le plus simple). Cuire au four, à découvert, pendant une heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
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