Pâté au poulet
La tourte au poulet est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 poules au four, 8 c. de bouillon de poulet (si pas assez de bouillon, ajouter de l'eau à hauteur égale), 1 c. eau froide, 1 1/3 c. fécule de maïs et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Cuire, refroidir et désosser le poulet la veille en réservant le bouillon.
Couper le poulet en bouchées.
Placer la viande dans un plat allant au four; réfrigérer jusqu'au lendemain.
Refroidir le bouillon dans un bol; séparer du poulet.
Retirez la graisse froide du bouillon et faites chauffer.
Mélangez 1 tasse d'eau et la fécule de maïs pour faire une pâte ; ajouter au bouillon. Cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis ajouter le colorant alimentaire et le Kitchen Bouquet.
Ajouter le poulet et les pois; bien mélanger.
🍷 Accords Parfaits
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