Tourte Au Poulet
La tourte au poulet est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 lb de poule, 2 c. sel, 1 oignon moyen, dessus de céleri avec feuilles et eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Cuire le poulet avec le sel, l'oignon et le céleri avec les feuilles dans suffisamment d'eau pour couvrir.
Une fois terminé, retirez le couvercle et laissez refroidir dans le bouillon. Retirez les os et la peau du poulet.
Couper en bouchées. Par-dessus, versez une petite quantité de bouillon.
Couvrir et placer au réfrigérateur.
Mettez le reste du bouillon dans un bocal et laissez au réfrigérateur toute la nuit.
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