Pastel de pollo
El pastel de pollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 pollo cocido y deshuesado, 1 1/2 c. caldo de pollo, 1 lata de crema de apio o champiñones, 1/4 cucharadita. cada uno: ajedrea y albahaca y 1 lata de guisantes y zanahorias, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Corte el pollo cocido y deshuesado en trozos pequeños.
Mezcle el pollo, la sopa, el caldo de pollo, la ajedrea y la albahaca en una cacerola grande; llevar a ebullición.
Agregue los guisantes, las zanahorias y los champiñones.
Conviértalo en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas (cazuela de 2 cuartos). Mezcle la harina y el suero de leche; agregue margarina derretida.
Unte sobre la mezcla de pollo.
Hornee a 400° durante 40 minutos, hasta que la parte superior esté dorada.
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