チキンピカディロパイ

Name: チキンピカディロパイ
Ingredients: パイ生地（上下）*; 1/2c。レーズン *; 1/2c。水 *; 大さじ2レモン汁*; 小さじ1バニラ *; 1/2c。黒オリーブ、みじん切り *; 1/2c。ココナッツ、みじん切り*; 大さじ1バター; 大さじ1コーンスターチ; 大さじ1しょうゆ; 大さじ1ウスターソース; 小さじ1/4ジンジャー; 大さじ1マスタード（準備済み）; コショウ少々; 大きめの鶏胸肉 2 枚を熱湯で茹でて冷まし、さいの目切りにする; 1c.玉ねぎのみじん切り（マウイ島を試してみてください）、柔らかくなるまで炒めます; 1/2c。ココナッツ; 1/2c。ブラックオリーブ