Cazuela De Pollo Para Fiestas
La cazuela de pollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 c. pollo cocido cortado en cubitos, 4 cucharadas. harina, 2 1/2 c. caldo de pollo, 1 c. Queso cheddar o longhorn rallado y 1 lata (8 oz) de corazones de alcachofa escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Licúa la harina con 1/2 taza de caldo de pollo.
Agrega poco a poco las 2 tazas de caldo restantes.
Llevar a ebullición, revolviendo.
Agrega el queso rallado y cocina; revuelva hasta que el queso se derrita.
Retirar del fuego; agregue el pollo.
En una cacerola de 3 cuartos, alterne capas de la mezcla de pollo con los corazones de alcachofa y los espárragos, comenzando y terminando con el pollo.
Espolvorea con más queso rallado, si lo deseas.
Hornee a 375° durante 15 a 20 minutos.
Se puede preparar con anticipación y refrigerar hasta que sea necesario.
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