चिकन पार्मिगियाना

ओवन को 350° पर प्रीहीट करें। कटोरे में, ब्रेड के टुकड़े और 1/4 कप परमेसन चीज़ मिलाएं। - अंडे को दूसरे बाउल में डालें और अच्छी तरह फेंटें. चिकन को अंडे में डुबोएं और फिर ब्रेड के टुकड़ों में डुबोएं। अतिरिक्त टुकड़े निकालने के लिए चिकन को हिलाएं। एक बड़ी कड़ाही में 1/4 कप जैतून का तेल गरम करें। चिकन डालें और हर तरफ 5 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।

छोटे कटोरे में, स्पेगेटी सॉस, लहसुन और अजवायन मिलाएं; अच्छी तरह मिला लें. एक बेकिंग डिश में डालें और चिकन को मिश्रण के ऊपर रखें। पन्नी से ढककर 40 मिनट तक बेक करें। चिकन को ओवन से निकालें और चिकन के ऊपर स्लाइस मोत्ज़ारेला चीज़ डालें। एक और 10 मिनट बेक करें। ऊपर से अजमोद छिड़क कर ज़िटी के साथ परोसें।