Pollo Parmesano
El pollo a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Hecho con 6 pechugas de pollo enteras, 2 libras de brócoli fresco o 4 paquetes (10 oz) de pechuga de pollo. brócoli congelado, 1/2 c. mantequilla, 1/2 taza. harina y 3 c. caldo de pollo (de hervir el pollo), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cocine a fuego lento el pollo, cubierto con agua (sal y pimienta) de 30 a 45 minutos hasta que esté tierno.
Escurrir y enfriar.
Retire los huesos.
Corta cada pechuga en 3 trozos a lo largo.
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