Poulet Parmesan
Le poulet parmesan est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (12 onces). spaghetti, non cuits, 4 moitiés de poitrine de poulet pelées et désossées, 1 gros œuf légèrement battu, 1/2 tasse de chapelure assaisonnée à l'italienne et 3 c. beurre ou margarine, fondue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
Égoutter et réserver au chaud.
Placer le poulet entre deux feuilles de pellicule plastique résistante et aplatir à environ 1/4 de pouce d'épaisseur, à l'aide d'un maillet à viande ou d'un rouleau à pâtisserie.
Tremper le poulet dans l'œuf et l'enrober de chapelure. Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
Ajouter le poulet, cuire 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre à la fourchette et qu'il ne reste plus de rose.
Retirez le poulet et égouttez-le sur du papier absorbant; garder au chaud.
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