Pollo Parmesano
El pollo a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 barritas de oleo, 2 c. pan rallado fino seco, 3/4 c. queso parmesano, hojuelas de perejil y sal de ajo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Derrita el oleo y sumerja los trozos de pollo en el oleo derretido.
Enrolle en la mezcla de migajas empanizadas.
Colóquelo en un molde de 9 x 13 pulgadas, forrado con papel de aluminio.
Hornee a 350° durante una hora, cubierto con papel aluminio. Retire el papel aluminio y hornee 15 minutos más.
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