Pollo Parmesano
El pollo a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de pollo, 1 lata de sopa de tomate, 1/4 c. agua, 1/4 c. cebolla picada y 1 diente de ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Coloque el pollo en el horno precalentado a 350°, con la piel hacia abajo, durante 1/2 hora; voltee y cocine 1/2 hora más. Retirar del horno.
Quitar la grasa.
Cocine juntos la sopa, el agua, la cebolla, el ajo y el orégano hasta que estén humeantes.
Vierta sobre el pollo.
Coloque la mozzarella sobre el pollo y la salsa.
Espolvorea con parmesano. Hornea 30 minutos.
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