Pimentão Recheado com Frango Parm

Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C). Coloque uma gradinha sobre uma assadeira. Unte outra assadeira com spray antiaderente.

Em uma tigela média, misture o frango, o sal, a pimenta, o orégano, o alho em pó, o alecrim e a cebola em pó e misture até revestir uniformemente.

Adicione a farinha, os ovos e a farinha de rosca em 3 tigelas médias separadas. Passe alguns pedaços de frango de cada vez na farinha, depois nos ovos e depois na farinha de rosca. Depois de revestido, transfira para a gradinha.

Asse por 25 minutos ou até dourar.

Disponha os pimentões, com o lado cortado para cima, na assadeira untada.

Coloque metade do molho marinara nos pimentões. Polvilhe metade do parmesão sobre a marinara. Adicione alguns pedaços de frango a cada pimenta, regue com o restante do molho marinara e polvilhe com o restante do parmesão. Cubra cada pimenta com algumas fatias de mussarela.

Asse por 25 minutos ou até o queijo derreter e os pimentões amolecerem.

Sirva imediatamente.

Aproveitar!