Pimentones de pollo y albóndigas (Nokedli)
Pollo, pimentones y albóndigas (Nokedli) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 a 4 libras de pollo, 1/4 c. margarina, 1/2 libra de cebollas, finamente picadas, 4 cucharaditas. pimentón y 4 cucharaditas. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Corta el pollo en trozos para servir.
En la grasa moderadamente caliente, ponga la cebolla y revuelva constantemente durante 3 minutos o hasta que adquiera un color dorado claro.
Agrega el pimentón y revuelve durante 1 minuto.
Agrega el pollo cortado, la sal y 1/2 taza de agua fría.
Llevar a ebullición, bajar el fuego, tapar la cacerola y cocinar 1/2 hora, revolviendo ocasionalmente.
Agrega 3 tazas de agua; tape y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas o hasta que estén tiernos.
Agregue el pimiento picado y cocine a fuego lento durante 1/2 hora más.
Cuando el pollo esté completamente cocido, prepare una mezcla suave de harina y 1/2 taza de agua; agréguelo al pollo, revolviendo mientras se combina y deje hervir.
Agregue 1/2 litro de crema agria.
Llevar sólo hasta el punto de ebullición.
Servir con albóndigas.
🍷 Maridajes Perfectos
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