Poulet sur un bâton (portion : 4)
Le poulet sur un bâton (portion : 4) est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 poitrines de poulet désossées, 1/2 lb de bacon tranché dans le sens de la longueur, 1/2 c. de vin (rouge ou blanc), 1/4 c. sauce soja et 1/4 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Trancher les poitrines de poulet désossées en lanières de 1/2 pouce.
Prenez les bâtonnets de bois et tissez en alternance des lanières de poulet et de bacon jusqu'à ce que chaque bâtonnet soit plein.
Mélangez le vin, le soja et le Worcestershire et placez-le dans un récipient suffisamment grand pour que les bâtonnets remplis reposent à plat. Assaisonnez avec vos assaisonnements mélangés préférés.
S'il est nécessaire d'empiler les bâtonnets de poulet les uns sur les autres, assurez-vous de mettre les bâtonnets remplis dans la marinade afin qu'ils soient tous marinés au moins 1/2 heure.
Cuire sur un gril ou un four à feu doux à moyen à 350° pendant 1/2 à 3/4 heure.
Trempez ou arrosez fréquemment le poulet avec la marinade pour éviter que la viande ne sèche.
Ne faites pas trop cuire !
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