Pollo Mexicano
El pollo a la mexicana es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 1/2 libras de pollo deshuesado, cortado en cubos, 2 (1.25 oz) paquetes de condimento para tacos, 2 (14 1/2 oz) latas de tomates enteros, cortados en cubitos y escurridos, 3 tazas. (12 oz) de queso cheddar fuerte rallado y 1 lata (7 oz) de chiles verdes cortados en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Precalienta el horno a 350°.
Combine el pollo y el condimento para tacos. Agrega los tomates, el queso, los chiles y el maíz.
Mezclar bien.
Colóquelo en una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas.
Prepare la mezcla para muffins de maíz según las instrucciones del paquete y extiéndala sobre la mezcla de pollo.
Hornea de 50 a 60 minutos.
Retirar del horno y dejar reposar 20 minutos antes de servir. Sirve de 8 a 10 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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