Name: Poulet Marbella
Ingredients: 10 poitrines de poulet, moitiés, pelées et désossées; 1 head ail, finement réduit en purée; 1/4 c. origan, séché; pincée de gros sel au goût; pincer du poivre au goût; 1/2 c. vinaigre de vin rouge; 1/2 c. huile d'olive; 1 c. pruneaux dénoyautés, coupés en deux; 1/2 c. câpres, avec un peu de jus; 1/2 c. olives vertes, dénoyautées; 6 feuilles de laurier; 1 c. cassonade; 1 c. vin blanc; 1/4 c. Persil italien, finement haché

Poulet Marbella

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Le poulet Marbella est un dîner impressionnant. Composé de 10 poitrines de poulet, en moitiés, pelées et désossées, 1 tête d'ail finement purée, 1/4 c. origan, séché, pincée de gros sel au goût et pincée de poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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👨‍🍳 Instructions

Dans un grand sac ziploc de 2 gallons ou un récipient de type Tupperware avec couvercle, mélanger le poulet, l'ail, l'origan, le poivre et le sel, le vinaigre, l'huile d'olive, les pruneaux, les olives, les câpres et le jus, ainsi que les feuilles de laurier.

Sceller et laisser mariner au réfrigérateur toute la nuit.

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