Hígados de pollo envueltos en tocino (para fiestas)

Corta los hígados de pollo en unos 3 o 4 trozos cada uno. Agregue los demás ingredientes, excepto el tocino. Tapar y meter en el frigorífico durante aproximadamente 1 hora. Corta las rebanadas de tocino por la mitad.

Envuelve cada trozo de hígado de pollo con un trozo de tocino; sujetar con un palillo. Colóquelo en una fuente para asar o en cualquier recipiente para pan que sea lo suficientemente profundo como para recoger la grasa mientras se cocina. Hornee en el horno a unos 350°. Hornee hasta que el tocino esté cocido.