Hühnerleber-Stroganoff
Chicken Liver Stroganoff ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter, 1/2 Pfund halbierte Hühnerleber, 1 TL. Salz, eine Prise Pfeffer und 1 TL. Paprika, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Zwiebeln in Butter kochen, bis sie weich und nicht braun sind.
Hühnerleber hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer sowie Paprika würzen.
Braune Lebern. Abdeckung; 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
Sauerrahm hinzufügen; gründlich erhitzen.
Über Reis servieren.
Mit Sue Tossed Salad servieren, im Buch von 1988, Seite 19.
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