Rouleaux de lasagne au poulet

Préchauffer le four à 375°F.

Vaporiser un plat allant au four moyen avec un enduit à cuisson pour légumes.

Faites cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage, mais n'ajoutez pas de sel.

Égoutter et disposer à plat sur du papier ciré.

Pendant ce temps, préparez la sauce.

Dans une petite casserole, à feu moyen-doux, mélanger le fromage à la crème, le lait et le parmesan, en remuant jusqu'à consistance lisse.

Vaporiser une grande poêle antiadhésive d’enduit à cuisson pour légumes.

Chauffer la poêle à feu moyen.

Ajouter les champignons et les oignons verts.

Cuire en remuant jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.

Dans un mixeur ou un robot culinaire muni de la lame en métal, mélanger le mélange de champignons, la ricotta, le poulet et le persil.

Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Verser le mélange de champignons au centre de chaque nouilles et rouler fermement.

Si vous le souhaitez, vous pouvez verser une petite quantité de sauce au centre de chaque nouilles.

Placer les rouleaux, côté rempli vers le haut, dans le plat préparé.

Verser la sauce dessus.

Couvrir de papier d'aluminium.

Cuire les petits pains jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds, environ 25 minutes.

Servir immédiatement.