Frango à Kiev

Coloque os seios entre papel manteiga; libra até 1/4 de polegada de espessura. Na forma de torta, misture os próximos 5 ingredientes.

Em uma tigela, misture a manteiga, a salsa e 1/2 colher de chá de orégano.

Espalhe a mistura nos seios. Coloque uma tira de queijo (1 1/2 x 1/2 polegada) ao longo da largura do peito. Enrole e prenda com palitos.

Mergulhe na manteiga derretida; enrole em migalhas.

Coloque em uma assadeira forrada com papel alumínio, com a costura voltada para baixo.

Regue com a manteiga restante.

Asse, descoberto, em forno a 425° por 30 minutos ou até que o frango não fique mais rosado por dentro.