Pollo Kelly (para una fiesta, 25 porciones)
Pollo Kelly (para una fiesta, 25 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 20 pechugas de pollo deshuesadas, 1 libra de champiñones frescos, 1 1/2 libra de muenster en rodajas, 4 o 5 huevos y 4 cubitos de caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Corta el pollo en trozos pequeños.
Batir los huevos y verter sobre el pollo.
Refrigere por 2 horas.
Vierta el pan rallado en la bolsa con el ajo y el perejil.
Agitar.
Coloque el pollo en la bolsa y agítelo hasta que esté cubierto.
Caliente 1 1/2 tazas de aceite en una sartén y dore el pollo.
Coloque el pollo en una fuente para hornear, colocando capas de pollo y champiñones alternativamente.
Poner encima queso en rodajas o rallado. Disuelva 4 cubitos de caldo en 2 tazas de agua hirviendo y vierta sobre el queso.
Tapar y hornear a 350° durante 45 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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