Poulet Kelly (pour une fête, pour 25 personnes)
Le poulet Kelly (pour une fête, pour 25 personnes) est un dîner moyennement facile. Composée de 20 poitrines de poulet désossées, 1 lb de champignons frais, 1 1/2 lb de muenster tranché, 4 ou 5 œufs et 4 cubes de bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Coupez le poulet en bouchées.
Battez les œufs et versez sur le poulet.
Réfrigérer 2 heures.
Versez la chapelure dans un sac avec l'ail et le persil.
Secouer.
Mettez le poulet dans un sac et secouez jusqu'à ce que le poulet soit enrobé.
Faites chauffer 1 1/2 tasse d'huile dans une poêle et faites dorer le poulet.
Placer le poulet dans un plat allant au four, en superposant alternativement le poulet et les champignons.
Mettez dessus du fromage tranché ou râpé. Dissoudre 4 cubes de bouillon dans 2 tasses d'eau bouillante et verser sur le fromage.
Couvrir et enfourner à 350° pendant 45 minutes.
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