Pollo En Salsa De Cebolla
Pollo en salsa de cebolla es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 16 oz. pechugas de pollo (sin piel), 6 cucharadas. mantequilla (sin sal), 2 c. cebolla, picada, 1/3 c. harina para todo uso y 10 3/4 oz. caldo de pollo (enlatado), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Espolvorea 1/2 cucharadita de "Poultry Magic" sobre cada pechuga de pollo.
En una sartén caliente, derrita 2 cucharadas de mantequilla y agregue la cebolla. Cocine unos 5 minutos y la cebolla se dore.
A fuego medio, continúa cocinando de 5 a 6 minutos, hasta que la cebolla esté caramelizada.
Pon la cebolla en otro recipiente.
A fuego alto agrega 3 cucharadas de mantequilla.
Pasar el pollo sazonado por harina.
Cocine aproximadamente de 1 a 2 minutos por lado o hasta que estén dorados.
Retire el pollo.
A la sartén, agregue 1 taza de caldo para desglasar la sartén, revolviendo y raspando el fondo de la sartén.
Agregue la cebolla caramelizada y devuelva el pollo dorado.
Agregue el caldo restante y "Poultry Magic" y deje hervir.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante unos 20 minutos o hasta que la salsa espese.
Servir con arroz.
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