Riz frit au poulet (à la chinoise)
Le riz frit au poulet (à la chinoise) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 œufs battus, 12 oz. poulet haché, 6 c. de riz cuit, 1 botte d'oignons verts et 1 c. petits pois surgelés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mettez le wok à feu élevé.
Versez 1 cuillère à soupe d'huile dans le wok.
Ajoutez rapidement les œufs.
Remuer jusqu'à ce qu'il soit solide.
Annuler.
Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile et le poulet.
Remuer rapidement jusqu'à ce que ce soit cuit.
Ajouter tous les autres ingrédients en remuant constamment.
Ajoutez de la sauce soja pendant la cuisson (vous pouvez utiliser plus de sauce soja si vous le souhaitez).
Cela se fait lorsque les petits pois ne sont plus congelés (15 à 20 minutes).
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