Fricassée de Poulet à la Cubaine
La fricassée de poulet à la cubaine est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 à 5 lb de morceaux de poulet frit sans peau, 1 c. m.s.g., 5 gousses d'ail émincées, 1 oignon haché et 1/2 poivron vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Placer les morceaux de poulet dans une grande poêle profonde.
Ajouter le msg, l'ail, l'oignon, le poivron vert, la sauce tomate, les feuilles de laurier, le cumin, l'origan, les raisins secs, les olives et le vinaigre.
Couvrir et porter à ébullition. Baissez le feu et laissez mijoter 1 heure en retournant le poulet de temps en temps. Retirer le poulet dans une assiette et servir la sauce sur du riz ou des nouilles.
🍷 Accords Parfaits
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