Fricassé de Frango
Fricassé de Frango é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 (3 lb.) fritadeira de frango, cortada, 1/2 xícara. cebola, 1/4 colher de chá. orégano, 1/2 colher de chá. manjericão e 1/4 colher de chá. pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Asse, ferva ou frite o frango; reserve.
Refogue a cebola, o orégano, o manjericão, o sal e a pimenta na margarina ou manteiga.
Adicione os tomates, a pasta de tomate e 1 xícara de água; cozinhe por 5 minutos.
Adicione o frango e cozinhe por 20 minutos.
Sirva com arroz ou batatas.
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