Frecaissée de Poulet
Le poulet frécaissée est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 à 6 poitrines de poulet désossées, 1/2 c. farine, 1 c. sel, 1/8 c. poivre noir et 1/4 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger la farine, le sel et le poivre.
Enrober le poulet du mélange de farine.
Chauffer le shortening dans une poêle; faire dorer le poulet.
Mettez le poulet doré dans un plat allant au four.
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