Chicken Francaise
Chicken Francaise ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Hähnchenschnitzeln, in dünne Scheiben geschnitten, Mehl (Allzweck), 3 bis 4 großen Eiern, leicht geschlagen, Pflanzenöl zum Braten und 6 großen Knoblauchzehen, gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Öl in einer Pfanne auf höchster Stufe erhitzen.
Hähnchenschnitzel salzen und in Mehl wälzen, dann in die Eimischung tauchen und in die Pfanne geben.
Schnell anbraten und wenden.
(Sie werden sehr hellbraun sein.)
Pfanne reinigen und Butter schmelzen; Gehackten Knoblauch hinzufügen und die Hitze unter ständigem Rühren auf mittlere Stufe reduzieren.
(Knoblauch nicht anbräunen.)
Zitronensaft hinzufügen und Weißwein einrühren.
Noch ein paar Minuten erhitzen.
Legen Sie das Hähnchen in eine Pfanne und gießen Sie die Mischung darüber.
Für etwa 10 Minuten in einen auf 350 °C vorgeheizten Ofen stellen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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