चिकन फ़्रैन्काइज़
चिकन फ़्रैन्काइज़ एक मध्यम आसान डिनर है। 1 1/2 पौंड चिकन कटलेट, पतले कटे हुए, मैदा (सभी उद्देश्य के लिए), 3 से 4 बड़े अंडे, थोड़ा फेंटा हुआ, तलने के लिए वनस्पति तेल और 6 बड़ी लहसुन की कलियाँ, कटी हुई, के साथ बनाई गई, यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
- एक कड़ाही में तेज आंच पर तेल गर्म करें.
नमक डालें और चिकन कटलेट को आटे में डुबाएँ और फिर अंडे के मिश्रण में डुबोएँ और कड़ाही में रखें।
जल्दी से तलें और पलट दें.
(वे बहुत हल्के भूरे रंग के होंगे।)
कड़ाही साफ़ करें और मक्खन पिघलाएँ; कटा हुआ लहसुन डालें और लगातार हिलाते हुए आंच को मध्यम कर दें।
(लहसुन को भूरा न करें।)
नींबू का रस मिलाएं और सफेद वाइन मिलाएं।
कुछ और मिनटों तक गर्म करें।
एक पैन में चिकन रखें और उसके ऊपर मिश्रण डालें।
लगभग 10 मिनट के लिए 350° ओवन में रखें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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