Poulet à la florentine
Le poulet florentin est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (5 lb) de poulet à ragoût, cuit et coupé en bouchées, 2 (10 oz) paquet. épinards hachés surgelés, 1 c. beurre, 1 gousse d'ail, purée et un trait de basilic et de marjolaine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Cuire les épinards et les égoutter complètement.
Faire fondre le beurre; incorporer l'ail, le basilic et la marjolaine.
Incorporer la farine.
Ajouter la crème en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et bouillonne.
Retirer du feu; incorporer les épinards.
Placer le mélange dans un plat allant au four de 2 litres.
Couvrir le mélange d'épinards avec le poulet.
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