Casserole de poulet Fiesta
La cocotte de poulet Fiesta est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 à 3 lb de morceaux de poulet, sel, poivre, paprika, 2 c. margarine, 1/4 lb de saucisse de porc et 3/4 c. oignons verts tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 350°.
Assaisonner le poulet avec du poivre, du sel et du paprika.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre.
Ajouter le poulet dans la poêle. Bien dorer.
Égoutter le poulet sur du papier absorbant.
Annuler.
Cuire les saucisses, le céleri et les oignons dans la même poêle à feu moyen-vif, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants.
Ajouter le riz, le maïs, le brocoli et le jus de citron.
Bien mélanger.
Verser dans un plat peu profond allant au four.
Disposer le poulet sur le mélange de riz, en pressant légèrement le poulet dans le mélange de riz.
Saupoudrer de fromage râpé.
Couvrir de papier d'aluminium.
Cuire jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre. Découvrir.
Fromage légèrement bruni.
🍷 Accords Parfaits
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