चिकन फजिता क्वेसाडिला

एक बड़े कड़ाही में चिकन को नमक, काली मिर्च, मिर्च पाउडर, जीरा, लाल मिर्च और लहसुन पाउडर के साथ कोट करें। 5-7 मिनट तक पकाएं.

मिर्च और प्याज़ डालें और 5-7 मिनट तक या उनके नरम होने तक पकाएँ। चिकन, प्याज और मिर्च को पैन से निकालें और एक तरफ रख दें।

टॉर्टिला को कड़ाही में रखें और टॉर्टिला के आधे हिस्से पर पनीर की एक परत डालें।

पका हुआ चिकन, मिर्च और प्याज डालें। ऊपर से अधिक पनीर डालें और टॉर्टिला को आधा मोड़ें।

मध्यम आँच पर, आधा पलटते हुए, 6 मिनट तक पकाएँ।

ताज़े हरे धनिये से सजाएँ और किनारे पर पिको डी गैलो, गुआकामोल और खट्टी क्रीम डालकर परोसें।

आनंद लेना!