Enchiladas au poulet II

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer légèrement un grand plat allant au four.

Dans une casserole moyenne à feu moyen, faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon vert jusqu'à ce qu'il soit tendre (environ 3 à 4 minutes).

Ajoutez la poudre d'ail, puis incorporez les piments verts, la crème de champignons et la crème sure.

Réservez les 3/4 de cette sauce et réservez.

Au 1/4 restant de la sauce dans la casserole, ajoutez le poulet et 1/2 tasse de fromage cheddar râpé.

Remplissez chaque tortilla de farine avec le mélange de poulet et roulez.

Placer la couture vers le bas dans le plat allant au four préparé.

Dans un petit bol, mélanger les 3/4 réservés de la sauce avec le lait.

Verser ce mélange sur les tortillas roulées et garnir de la 1/2 tasse restante de fromage cheddar râpé.

Cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le fromage bouillonne.