Enchiladas au poulet

Faire bouillir les tomates vertes et les piments dans une grande casserole jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Mélangez-les dans un mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient en sauce.

Dans une poêle chauffée, mettez l'huile. Ajouter les tortillas et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Versez la sauce dans une autre poêle et disposez les tortillas dessus.

Mettez les tortillas dans une assiette et mettez-y le poulet.

Pliez-le comme un taco.

Mettez dessus le fromage, la laitue et les tomates.

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