Enchiladas De Pollo
Las enchiladas de pollo son una cena moderadamente fácil. Elaborada con 10 libras de cuartos de muslo, queso velveeta de caja grande, 16 onzas de crema agria, 2 latas de tomates rotel y chiles verdes y una pizca de comino, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Hervir el pollo hasta que esté cocido.
Luego dejar enfriar.
Quitar la piel y deshuesar toda la carne.
En una olla grande combine Velveeta, crema agria, rotel, comino y sopa hasta que el queso se derrita.
Ponga las tortillas; pollo, queso monterey jack y aproximadamente 2 cucharadas de mezcla de velveeta.
Enrollar y colocar en un molde para pasteles.
Cuando esté listo, coloque el pollo sobrante, la salsa velveeta y el queso monterey jack sobre las enchiladas enrolladas.
Hornee en horno a 350° durante 30 a 45 minutos.
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