Enchiladas au poulet
Les enchiladas au poulet sont un dîner moyennement facile. Composée de poitrine de poulet désossée, 1 poivron vert, des piments en pot, 1 boîte de soupe à la crème de poulet et 1 boîte de soupe à la crème de champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre; garder le bouillon.
Faire revenir le poivron et les piments dans le bouillon.
Ajouter la crème de poulet et la crème de champignons.
Mélanger avec le poulet coupé en petits morceaux.
Chauffer ensemble.
Coupez les coquilles de tortilla en deux et placez-les dans une cocotte. Superposez les coquilles, le poulet et le mélange de soupe.
Garnir de fromage cheddar râpé.
Chauffer au four à 350°.
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