Hühnchen-Enchiladas
Hühnchen-Enchiladas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Dose Hühnercremesuppe, 1/2 c. Sauerrahm, 2 EL. Margarine oder Butter, 1/2 c. gehackte Zwiebel und 1 TL. Mit Chilipulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Backofen auf 375° vorheizen.
In einer kleinen Schüssel Suppe und Sauerrahm glatt rühren.
Beiseite stellen. Zwiebeln, Chilipulver und Margarine bei mittlerer Hitze in einem 2-Liter-Topf kochen, bis die Zwiebeln weich sind.
Hühnchen und Chilis sowie 2 Esslöffel Suppenmischung unterrühren.
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