Enchiladas De Pollo

Name: Enchiladas De Pollo
Prep time: 18 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 cans chiles verdes, picados; 1 cebolla mediana, picada; 1 can crema de champiñones; 1 can crema de pollo; 1 (15 oz.) lata de leche evaporada; 1/2 do. caldo de pollo; 1 pkg . pechugas de pollo, peladas, deshuesadas, cocidas y cortadas en trozos; 12 tortillas de harina, cortadas en cuartos; 1/2 a 1 libra de queso cheddar rallado

⏱️ Listo en 34 min 🥄 Prep 18 min 🔥 Cocción 16 min 👥 4 porciones 🌍 Mexicana 👁️ 16 vistas

Las enchiladas de pollo son una cena mexicana moderadamente fácil que puedes preparar en solo 34 minutos. Elaborada con chiles verdes picados, cebolla mediana picada, crema de champiñones, crema de pollo y lata (15 oz) de leche evaporada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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#enchilada #Mexicana #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 18 min

Cocción 16 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 cans chiles verdes, picados

1 cebolla mediana, picada

1 can crema de champiñones

1 can crema de pollo

1 (15 oz.) lata de leche evaporada

1/2 do. caldo de pollo

1 pkg . pechugas de pollo, peladas, deshuesadas, cocidas y cortadas en trozos

12 tortillas de harina, cortadas en cuartos

1/2 a 1 libra de queso cheddar rallado

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque las tortillas, la mezcla de pollo y el queso en capas 3 veces.

Hornee a 350° durante 30 a 45 minutos.

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