Enchiladas au poulet
Les enchiladas au poulet sont un dîner mexicain impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 50 minutes environ. Réalisé avec . poitrine de poulet désossée, cuite et coupée en cubes, poivron rouge haché, poivron vert haché, c. oignons hachés et . coriandre fraîche hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire sauter le poulet pendant 2 minutes.
Ajouter les poivrons, les oignons et la coriandre; faire sauter 3 à 4 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Retirer du feu et incorporer les haricots.
Dans un bol moyen, mélanger l'enchilada et la sauce tomate, bien mélanger.
Verser 2 cuillères à soupe de sauce au fond d'un plat allant au four; réserver le reste de la sauce.
Verser 1/2 tasse de poulet au centre de chaque tortilla et rouler.
Placer la couture vers le bas dans un plat allant au four.
Verser le reste de la sauce sur les enchiladas.
Couverture. Cuire 30 à 40 minutes à 350°.
Saupoudrer de fromage.
Servir avec du yaourt.
🍷 Accords Parfaits
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