Enchiladas au poulet
Les enchiladas au poulet sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 (5 oz) boîtes de poulet cuit (j'utilise 3 poitrines de poulet) cuites et coupées en petits morceaux, 1 c. crème sure, 1 boîte (10 oz) de crème de soupe au poulet, 3/4 c. fromage monterey jack, râpé et 3/4 c. fromage colby, râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger le poulet, la crème sure, la soupe au poulet, le fromage Jack, le fromage Colby, les piments, l'oignon et le poivre dans un bol à mélanger.
Placer 3/4 tasse du mélange sur chaque tortilla.
Rouler et placer la couture vers le bas dans un plat de cuisson en verre oblong de 2 litres.
Saupoudrer 1/2 tasse de fromage Colby sur le dessus.
Cuire au four à 350° pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien chaud et que le fromage bouillonne.
Donne 6 portions.
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