Enchiladas De Pollo
Las enchiladas de pollo son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lata de tomates ro-tel, 1 1/2 libra de queso velveeta, 3/4 c. cebolla picada, 3 pechugas de pollo (ya cocidas) y de 12 a 15 tortillas de maíz, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Saltee las cebollas.
Escurrir el Ro-Tel y combinar en una sartén.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Cocine el líquido.
Corta el queso en trozos pequeños y agrégalo a los tomates.
Agrega el pollo picado.
Rellena las tortillas con la mezcla.
Enrollar y colocar en un molde para hornear.
Vierte el resto de la mezcla que les sobró y hornea 30 minutos a 350°.
Puede espolvorear con queso rallado.
🍷 Maridajes Perfectos
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