Hühnchen-Enchiladas
Hühnchen-Enchiladas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Ro-Tel-Tomaten und grüne Chilis, gehackt, 1 (3 oz.) Pkg. Frischkäse, weich, 1 TL. Salz, 2 c. Fein gehacktes, gekochtes Hühnchen (weißes Fleisch) und 1 Frühlingszwiebel, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Geben Sie 1 Dose Ro-Tel-Tomaten und grüne Chilis in den Mixer und drücken Sie die Zerkleinerungstaste etwa 10 Sekunden lang.
Kombinieren Sie die Ro-Tel-Tomaten, den Frischkäse und das Salz in einer Rührschüssel. Hühnchen und Zwiebeln unterrühren.
Speiseöl in einer kleinen Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen und die Tortillas einzeln 5 Sekunden pro Seite braten, bis sie schlaff sind, und abtropfen lassen. Die Hähnchenmischung auf jede Tortilla geben, aufrollen und mit der Naht nach unten in einer Schicht in eine 2-Liter-Auflaufform legen.
Mit Folie abdecken und im auf 305 °C vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen.
Sauerrahmsauce darübergießen und mit Käse belegen.
Zum Schmelzen des Käses einige Minuten in den Ofen zurückstellen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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