Enchilada de pollo (baja en grasa)
La enchilada de pollo (baja en grasa) es una cena fácil. Elaborado con 1 tortilla de harina, 2 oz. pechuga de pollo cocida y sin piel cortada en cubitos, 1/4 c. queso cheddar rallado bajo en grasa, 1/2 c. salsa y 1 cucharada. Crema agria baja en grasa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Envuelva la tortilla alrededor del pollo y el queso cheddar.
Colóquelas en una fuente para hornear y vierta la salsa sobre las tortillas.
Hornee a 400° durante 10 minutos o en el microondas durante 2 a 3 minutos.
Aplica crema agria. Sirve 1.
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