Casserole d'enchiladas au poulet
La cocotte d'enchilada au poulet est un dîner moyennement facile. Composée de 12 tortillas de maïs, 2 boîtes (5 oz chacune) de morceaux de poulet, 1 boîte d'eau, 1 boîte de soupe à la crème de poulet et 1 oignon, coupé en dés et sauté (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une casserole, mettre le poulet, la soupe, l'eau et l'oignon.
Dans une cocotte ou un plat allant au four, placez environ 3 cuillères à soupe du mélange viande-soupe.
Déchirez les tortillas et placez-en 1 couche sur le mélange de poulet. Garnir de fromage.
Couche jusqu'à ce que tout le mélange de viande soit utilisé.
Garnir de fromage et cuire au four à 400° pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que le fromage soit fondu.
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