Enchilada De Pollo Al Horno
Enchilada de pollo al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. cebolla picada, 1/4 c. margarina, 1/4 taza. harina, 2 1/2 c. agua y 1 cucharada. gránulos de caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Precalienta el horno a 350°.
Saltee la cebolla en margarina hasta que esté tierna. Agregue la harina y agregue el agua y el caldo.
Cocine y revuelva hasta que la salsa espese y el caldo se disuelva.
Retire del fuego y agregue la crema agria.
Combine 1 taza de salsa, pollo, 1 taza de queso y chile en polvo, mezclando bien.
Sumerja cada tortilla en la salsa restante para suavizarla.
Llene cada uno con porciones iguales de mezcla de pollo.
Arremangar.
Colóquelos en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas ligeramente engrasada.
Vierta la salsa restante sobre las enchiladas; espolvorea con el queso restante y el perejil.
Hornee por 25 minutos o hasta que burbujee.
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