Enchilada de Frango
Chicken Enchilada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de frango cozido, desfiado, 1 lata grande de tomate com molho cortado, 1/2 colher de chá. alho ou 1 dente amassado, 1/2 colher de chá. cominho e 4 a 6 onças. Queijo Monterey Jack ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Misture o frango, 1/2 xícara de creme de leite e a maior parte do queijo; reserve.
Frigideira, refogue a cebola e o alho em 1 colher de sopa translúcida.
Tomates, pimentões, água e especiarias.
Cozinhe a gosto com mais especiarias.
Coloque 1/2 xícara de molho de mistura de frango.
Adicione 1/2 xícara de creme de leite ao molho.
Aproximadamente 2 colheres de sopa de frango em cada tortilha.
Enrole e coloque em uma panela de 9 x 13 polegadas.
Quando todas as 12 tortilhas estiverem na frigideira, despeje o resto do molho por cima e polvilhe com o queijo restante.
Asse a 350° por 30 minutos, até ficar bem quente e borbulhante.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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